Il est confirmé qu'il s'agit d'un foyer de nouvelles idées et de nouvelles œuvres ParmaJazz Frontiere Festival qui, à côté des hôtes de prestige qui parsèment sa programmation et à un important espace laissé à la formation, il ne renonce pas au rôle courageux de centre de production musicale. C’est une production de ParmaFrontiere, La Fòla de L’Oca/Over Time di Roberto Bonati: un travail sur le temps, un projet qui commence des réflexions du passé et cherche dans le passé les roues pour raconter la complexité du notre présent et le mystère du futur. A l’interpréter, sur le merveilleux sage du Théâtre Farnese (2 et 3 octobre), la ParmaFrontiere Orchestra directe du meme Bonati et supportée par 6 élèves des classes de jazz de la Stavanger University, University of Göteborg, Oslo Norwegian Academy, Hochschule de Hamburg, Hochschule de Nürnberg, Glasgow University: académies musicales avec lesquelles ParmaFrontiere a instauré un rapport de collaboration continu, terminé dans le projet internationale The Jazz Workshop.
Ce sont 6, les autres productions signé par ParmaFrontiere en programme pour l’édition 2021 : à commencer de Up (Casa della Musica 6 octobre), le projet des Pericopes+ 1, c’est à dire de Emiliano Vernizzi sax, Alessandro Sgobbio piano et fender rhodes et Ruben Bellavia à la batterie. Pour continuer (Casa della Musica 29 octobre) avec Kirke Karja vainqueur du prix Premio Gaslini, engagée avec un concert pour piano solo. Et puis à ne pas manquer (Ridotto Teatro Regio, 30 octobre) le traditionnel hommage au monde magique des dessins animés avec Cartoons! Gli Esploratori della Giungla (Sabina Borelli voix narrant, Diletta Longhi voix, Matteo Valentini saxophone, Paolo De Matteis piano, Giancarlo Patris contrebasse et Benedetta Rositano batterie). En collaboration avec Segnali di Vita _ Il Rumore del Lutto et Socrem Parma le 1er novembre (Tempio di Cremazione di Valera, PR - à 11h30) en programme un concert pour batterie avec Roberto Dani comme hommage à la mémoire de Rocco Caccavari. Last but not least, un appointement qui uni formation et production : le Workshop avec les élèves du Lycée Musicale A. Bertolucci (Casa della Musica, 13 novembre). Le Workshop, à sa septième édition, est conduit cette année par Andrea Grossi avec le titre de Era, Ora! …spunti per la musica in divenire