Le vie dei sapori
Itinerario Enogastronomico
Percorribilità consigliata: A piedi
Location: outdoor

Un percorso fatto di 24 punti segnalati con apposite paline nel centro storico della città. Le vie dei sapori sono molto più di un percorso guidato e di un itinerario suggestivo, sono il frutto di un lavoro appassionato che conduce turisti e parmigiani alle radici della storia di Parma e delle sue tradizioni, nel segno della cultura del cibo: la Passeggiata Dei Sapori è un percorso dove il cibo è un’opera d’arte.

Le tappe dell'itinerario: - Piazza Grande e i Portici del Grano - I borghi dietro il Comune e la dogana del sale - Il palazzo dei Beccaj e l’antica Locanda Sant’Ambrogio - Pescheria Vecchia e Piazzale della Macina - Via Cavour, già Via Nuova dei Beccaj - Crusca, farina, frutta e verdura: Borgo Ronchini - Borgo del Salame e Borgo Bondiola - I mestieri dell’uomo: Cattedrale e Battistero- L’antica spezieria di San Giovanni - La mensa delle monache di San Paolo - Alla tavola di Maria Luigia. Museo Glauco Lombardi - Dalla preistoria ai banchetti di corte: Palazzo della Pilotta - Borgo delle Cucine - Piazza Ghiaia e i mercati della città - Piazzale San Bartolomeo e i Mercati dell’Abate - Cibi esoterici sopra l’altare: Santa Maria della Steccata - Cariparma: Sala Bocchi e Sala de Strobel - Note di gusto: Conservatorio di Musica Arrigo Boito - Palazzo Bossi Bocchi e gli arredi da tavola tra Rinascimento e Barocco - Strada dei Genovesi e i lardaroli parmensi.

Puoi consultare i dettagli dell'itinerario sul sito http://lapasseggiatadeisapori.it/

ITA
  • ITA
  • ENG
  • FR